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四川省市場監督執法人員到內宜路服務區檢查食品安全

來源:經營開發部 作者:sccngs 編輯:sccngs 點擊:


  為進一步加強高速公路服務區管理,確保食品安全,2019年6月24日,四川省市場監督執法人員專程到內宜路宜賓冠英停車區開展食品安全專項檢查。

    此次檢查從食品經營證照資質、員工健康從業資格、場所環境衛生、食材進貨渠道及存儲管理、餐具清洗消毒等食品安全關鍵環節入手進行了重點檢查,對餐廳后廚常用調料、基本食材和超市貨架商品等進行了抽查,檢查及抽查結果均符合食品安全相關標準和要求,得到了檢查組的一致肯定。同時指出,高速公路服務區食品安全直接關系到廣大司乘人員的生命健康,和交通安全緊密相關,服務區經營及管理單位必須時刻繃緊這根弦,讓每一位司乘人員在服務區停得順心、吃得放心、走得安心。
    針對檢查中存在的個別問題,四川省市場監督執法人員提出了整改要求。經營單位表示將嚴格按照檢查組提出的意見,對餐廳后廚操作間安裝紗窗等事項進行整改,進一步加強食品衛生安全規范操作,確保司乘人員旅途飲食安全。
 
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